Одним из основных терапевтических условий при наличии гастрита является исключение алкоголя до полного выздоровления пациента. При подобном патологическом состоянии желудочные стенки воспаляются, спиртное еще больше их раздражает, что только усугубляет картину патологии. Какой алкоголь можно употреблять при подобном заболевании или исключений нет и запрещено любое спиртное?
Спиртное и желудок
По утверждению некоторых гастроэнтерологов, если пациент не способен отказаться от спиртного при наличии у него гастрита, то алкоголь допустим в рационе, но только в строго ограниченных пропорциях. Когда спиртное проникает в систему пищеварения, то оно начинает оказывать на слизистые ткани раздражающее воздействие.
{adselite}
Алкоголь часто заедается жирными закусками с добавлением острых приправ, что только обостряет течение гастрита. Желудочные железы, продуцирующие секрет, под влиянием спиртного и жирного начинают работать в режиме повышенной активности. В результате уровень кислотности возрастает, а выработка вещества гастромукопротеина снижается, что и ведет к развитию или прогрессированию гастрита. Если при появлении первых признаков патологии не прекратить алкогольные злоупотребления, то гастрит переквалифицируется в хроническое течение.
Какой алкоголь можно при гастрите
Употребление любого алкоголя при обострении гастрита категорически противопоказано. Когда же достигается ремиссионное состояние, временами допускается употребление незначительного количества спиртного. Но не всякий алкоголь допустим при наличии подобного заболевания. Например, некоторые вина и шампанское способны оказывать влияние на желудочную кислотность, поэтому употреблять их не рекомендуется при всех видах гастритов.
Кроме того, гастроэнтерологи запрещают употреблять при воспалениях желудочной слизистой спиртное вроде пива или прочих газированных слабоалкогольных напитков, разнообразных коктейлей, настоек и пр. Все эти разновидности спиртного особенно негативно влияют на желудок и пищеварительную систему в целом, раздражая желудочные слизистые оболочки, повышая кислотность и вызывая переизбыточность желудочного секрета.
Самым безопасным алкоголем при гастрите, при условии стойкой и длительной ремиссии патологии, является высококачественный марочный коньяк или чистая водка. Но употреблять эти напитки можно только в строго ограниченных дозировках и не на пустой желудок, тогда обострения гастрита удастся избежать.
Некоторые специалисты утверждают, что при гастрите допустимо и даже рекомендовано натощак пить по стакану нефильтрованного пива, которое благотворно воздействует на систему пищеварения и желудок, задерживая распространение в нем бактериальных микроорганизмов и очищая его от слизистых скоплений.
В ограниченных количествах можно выпить и красное вино, которое уничтожает бактериальные микроорганизмы, обладает антисептическим и успокаивающим действием. Кроме того, в красных винах содержится большое количество калия, йода и железа, витаминов В-группы, антиоксидантных веществ и аминокислотных соединений, которые благоприятно сказываются на противогастритной терапии. Если же после употребления алкоголя желудок начал снова беспокоить больного, то рекомендуется промыть, затем принять какой-нибудь абсорбент. Только по истечении пары-тройки часов допускается принять препарат, прописанный врачом для лечения гастрита.
Виды гастрита
Гастрит вызывает нарушения в пищеварении и способствует к различным осложнениям в желудочно-кишечный трактеСуществует несколько разновидностей гастритов, различающихся течением, стадиями развития и симптоматикой, поэтому для каждой разновидности требуется отдельный терапевтический подход. Подобное видовое разделение гастритов позволяет подобрать максимально эффективное лечение в каждом конкретном клиническом случае. В соответствии с течением патологического процесса выделяют острый и хронический гастрит.
Острая форма гастрита
Острый гастрит это острое воспаление слизистой оболочки желудка, вызванной различными факторами, такими как потребление очень горячей или холодной пищи, напитков, острой пищи, алкоголя, переедание, длительное использование некоторых лекарств (аспирин, кортикостероиды, резерпин, сердечных гликозидов, сульфаниламиды и другие) возникает внезапно и быстро. Острый гастрит развивается так же и при некоторых инфекционных заболеваниях.
Если желудочное воспаление возникло впервые и для него характерно резкое возникновение и дальнейшее увеличение интенсивности проявлений, то диагностируется острый гастрит. Типичной картиной подобного заболевания является наличие тошнотно-рвотной симптоматики, отрыжкой и диареей, вздутием и изжогой, острыми болевыми ощущениями и тяжестью в подложечной зоне.
Острая форма патологии развивается по ряду специфических причин:
- агрессивная пища – грубая, чересчур острая или горячая еда;
- злоупотребление алкоголем, табакокурением или кофемания;
- бактериальный микроорганизм хеликобактер пилори;
- возбудители вроде стафилококков, стрептококков, цитомегаловируса или кишечной палочки;
- грибковые возбудители вроде гистоплазмоза, кандидоза и пр.;
- осложнения после пневмонии, гепатита вирусного происхождения, дифтерической или гриппозной инфекции;
- в исключительных ситуациях встречаются гастриты, возникшие вследствие сифилиса или туберкулеза.
Иногда причиной гастрита выступают отравления микроорганизмами вроде шигелл, сальмонелл, клебсиелл или иерсиний. Нередко к гастриту приводит злоупотребление некоторыми медикаментозными средствами из группы глюкокортикоидных, антибиотических, сульфаниламидных, железосодержащих препаратов, а также бромидов и салицилатов.
Лечение
В течение первых 2-4 дней пациентам назначают мягко-жидкую диету. В последующие дни диета расширяется, рекомендуют супы-пюре, пюре, соусы, молоко. Назначают анальгетики и спазмолитики.
Запрещено употребление алкоголя, газированных напитков, острой пищи.
Прогноз
Благоприятный. При правильном лечении с соблюдением диеты и приёмом лекарств, наступает улучшение и восстановление. При возникновении причин способствующих повторному заболеванию, то гастрит может стать хроническим.
Хронический гастрит
Гастрит может быть вызван инфекцией, вызванных бактериями, попаданием желчи из двенадцатиперстной кишки, чрезмерным употреблением алкоголя, кофе, табака, потреблением продуктов питания плохого качества, отдельных видов лекарственных препаратов, эмоциональных перегрузок или стрессаХронический гастрит это воспаление слизистой желудка, которое перетекает в хроническую форму заболевания, с периодами обострения и улучшения и длится более 1-2 месяцев.
В зависимости от изменений в слизистой оболочке желудка выделяют несколько типов хронического гастрита - атрофический гастрит, гипертрофической гастрит, эрозивный гастрит, поверхностный гастрит.
Гастрит эрозивной формы
Эрозивный гастрит характеризуется образованием одного или нескольких эрозий (небольшая язва) слизистой оболочки желудка с размером от 1 мм до нескольких милиметров. Они поверхностны. Пациенты жалуются на боли в верхней части живота, похожие на боли язвенной болезни. Редко встречаются видимое кровотечение.
Для эрозивного гастрита характерно глубокое поражение желудочной слизистой вплоть до мышечных тканей. Именно из-за поражения желудочных мышц пациенты испытывают схваткообразную болезненность, тошноту и рези. При этом на поверхности желудочного слизистого слоя появляются не слишком глубокие эрозивные поражения, которые при соответствующих благоприятных условиях быстро и бесследно заживают.
Лечение
При различных форм хронического гастрита проводится с соответствующей диеты и назначаются лекарства под руководством врача-специалиста (гастроэнтеролог). Назначают диеты, содержащей в большом количестве биологически активные белки животного происхождения, молока и углеводов, фруктовых и овощных пюре, паст, масел растительного происхождения, лекарства, Н2 блокаторов.
Запрещается курение, алкоголь и кофе.
Прогноз
Лечение хронического гастрита является трудной и серьезной задачей, которая требует соблюдений всех рекомендаций врача, и строгой диеты.
Атрофическая разновидность патологии
Атрофический гастрит является наиболее распространенным среди мужчин в пожилом возрасте и характеризуется снижением желудочных желез и истончением слизистой желудка.
Больные жалуются на снижение или отсутствие аппетита, неприятный вкус во рту, слюнотечение, тупые боли и тяжестью в верхней части живота после еды.
Подобная патологическая форма является последствием длительно прогрессирующего хронического воспаления желудочных слизистых оболочек. Механизм развития атрофического гастрита весьма прост. Длительно развивающийся и хронически протекающий гастрит приводит к разного рода расстройствам, нарушает метаболические и обменные процессы слизистых тканей, вызывая их атрофию.
Поверхностный гастрит
Такой гастрит является наиболее распространенным у людей в возрасте до 50 лет. Воспалительные изменения локализованы только в поверхностном слое слизистой оболочки. Больные поверхностным гастритом жалуются на жжение, тяжесть и отечность в верхней части живота и частые отрыжки.
Гигантский гастрит
Гигантский или гипертрофический гастрит редко встречаемая и тяжёлая по характеру течения форма, происходит в основном в мужчин. Типичный для него является наличие огромных складках слизистой оболочки желудка, часто с язвами на её поверхности. У пациентов отсутствует аппетит, ощущается боль в верхней части живота, иногда возникает кровавая рвота, а так же кровь в стуле, потеря веса и анемия.
С повышенной или пониженной кислотностью
Существуют разновидности патологии, при которых желудочная секреция находится в гиперактивном состоянии, отчего желудочного сока продуцируется значительно больше. Подобный вид заболевания получил название гастрита с повышенной кислотностью. Подобная форма желудочной патологии сопровождается характерной болезненностью, неприятным послевкусием в ротовой полости и склонностью к частым вздутиям. Пациентов беспокоят боли между едой, частая отрыжка и ощущение сильной изжоги.
Более опасной разновидностью данной патологии считается гастрит с пониженной кислотностью, при котором желудочная слизистая воспаляется вследствие недостаточной выработки желудочной кислоты. В норме эта кислота уничтожает патогенную микрофлору, проникающую в организм вместе с некачественной пищей. При пониженной кислотности подобного не происходит, и вся нехорошая микрофлора проникает в кишечник, провоцируя серьезные воспаления.
Алкогольный гастрит
Подобная разновидность патологии развивается вследствие злоупотребления любыми видами спиртного, даже слабоалкогольными. Сначала больного начинает мучить постоянная изжога, а потом происходит постепенное угнетение пищеварительных, моторных и эвакуаторных желудочных функций.
Людей с гастритом алкогольного происхождения легко узнать по особенностям внешности – они часто отличаются физической слабостью, изможденностью и чрезмерной худобой. Их часто мучает ощущение болезненности в желудочной области, неутолимая жажда, отвращение к определенным блюдам и утренняя рвота. При алкогольной этиологии гастрита за основу лечения наряду с приемом медикаментов берется и полный отказ от любых категорий спиртного.
Диета при гастрите
Рацион питания при наличии воспалений слизистых желудочных оболочек требует серьезной корректировки. Причем перечень разрешенных блюд при кислотности выше нормы, отличается от продуктов, допускаемых при недостаточной желудочной кислотности. Так, при повышенном гастрите, для которого характерна чересчур высокая желудочная кислотность, гастроэнтерологи рекомендуют диету №1. При пониженной желудочной кислотности пациентам назначается стол №2.
Принципы диеты №1
Основной задачей первого стола, как часто называют подобный рацион, не навредить желудку, поэтому такое питание предполагает исключение механохимических факторов, раздражающих желудочные ткани. По сути, это вполне полноценный рацион, в котором ограничены желудочные секреторные активаторы, долго перерабатываемые и раздражающие стенки пищеварительной системы блюда.
Принципами первой диеты являются требования к способу приготовления пищи. Еду готовят способом варки, протирают или варят на пару. Некоторые продукты разрешено запекать. Строго ограничивается соль, запрещены чересчур горячие либо холодные блюда. Питаться пациенты с повышенной желудочной кислотностью должны дробно, в сутки по пять-шесть раз. На ночь есть тоже нельзя, но при чувстве голода разрешается выпить стакан молока.
Особенности диеты №2
Второй стол также относится к полноценным рационам, только воздействие на секреторную активность и механическое щажение здесь предполагается в умеренной форме. Блюда можно употреблять с разной категорией измельчения и приготовленные разными способами – запеканием, тушением, паровой обработкой, жарением (но без характерной корочки и панировки). Разрешаются все блюда из первой диеты. Нельзя употреблять продукты, на переваривание которых требуется длительное время. Кроме того, нельзя кушать острые, слишком холодные и горячие, а также раздражающие желудок блюда.
Что категорически запрещено при гастрите
Специалисты категорически запрещают при наличии гастрита употреблять в пищу:
- Острые блюда, солености и маринады;
- Жареные, жирные продукты;
- Черные сорта хлеба, сдобу;
- Различные газировки, чаи с ароматизаторами, кофе, шоколад, крепкий чай, квас, кислые соки;
- Пирожные и торты с содержанием жирных кремов;
- Строго ограничить соль;
- Кислые разновидности фруктов вроде цитрусов, гранатов, винограда.
Соблюдение подобных ограничений способствует нормализации пищеварительной деятельности, снятию обострения при гастрите, повышению эффективности лекарственных препаратов, принимаемых при лечении желудочного воспаления.